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A5+薩摩黒毛和牛焼肉用(~200g)
薩摩和牛焼肉用為霜降部位、輕霜降部位及赤身部位三種組成。
三組霜降度分別由不同部位隨機組成。不能選擇部位。
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A5+薩摩黒毛和牛焼肉用(~200g)
薩摩和牛焼肉用為霜降部位、輕霜降部位及赤身部位三種組成。
三組霜降度分別由不同部位隨機組成。不能選擇部位。
霜降部位:
羽下Zabuton、三角小排Chuck Rib、極上牛小排Head Bara、友三角Tri Tip…等等
輕霜降部位:
イチボ(Ichibo/Picanha)、肩胛肉Chuck Roll、丸芯Marushin、牛五花Karubi、貝肉Flap Meat…等等
赤身部位:
内ももTop Round、ランプ Rump、亀の子Kamenoko…等等
※根據不同部位,有時霜降及赤身的外貌可能會難以區分
※因為每個部位的口感不同,所以需要切成適當的厚度。因此不同部位的肉可能會有不同厚度,望客人知悉,如有疑問請向客服查詢