Name: 赤身．西冷 - 400g ±20g
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赤身．西冷 - 400g ±20g

赤身· 西冷⁴⁰⁰ᵍ

「赤身· 西冷」正式名稱為「下後腰脊」，具備紥實口感，油脂恰到好處，肉質柔嫩。

近年，喜歡吃「赤身」的客人開始增加，不少客人更反映霜降肉過於油膩，吃兩小塊已經油脂上腦🤣

因此，「下後腰脊」成為了日本大熱，皆因其同時具備「赤身肉」與「霜降肉」的特性，是赤身迷讚不絕口的稀少部位🤤

*圖片只供參考*

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