赤身.西冷 - 400g ±20g

赤身.西冷 - 400g ±20g

赤身· 西冷⁴⁰⁰ᵍ

「赤身· 西冷」 正式名稱為「下後腰脊」,具備紥實口感,油脂恰到好處,肉質柔嫩。

近年,喜歡吃「赤身」的客人開始增加,不少客人更反映霜降肉過於油膩,吃兩小塊已經油脂上腦🤣

因此,「下後腰脊」成為了日本大熱,皆因其同時具備「赤身肉」與「霜降肉」的特性,是赤身迷讚不絕口的稀少部位🤤

*圖片只供參考*


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